A statisztikai adatok szerint az utóbbi 10 év során megduplázódott a mogyoróallergiás gyermekek száma - egyelőre azonban nincs tudományos magyarázat, miért terjedt el ennyire ez a korábban csak elvétve jellemző megbetegedés. A szülőknek mindenesetre ajánlott az óvatosság, ha gyermekük még nem kóstolt bele ezekbe az ételféleségekbe:

Minthogy a mogyoróallergia tünetei már első alkalommal is erős allergiás reakciókat válthatnak ki, jobb, ha minél később találkozik a gyermek ezekkel az alattomos csonthéjasokkal: az első kóstolót időzítsük akkorra, amikor csemeténk már világosan jelezni tudja, ha rosszul érzi magát.

A sütés-főzés sem megoldás!

Általánosságban elmondható, hogy a hőkezelés csökkenti a különböző zöldségek/gyümölcsök allergizáló hatását, azonban a mogyorófélék kivételt jelentenek: pörkölve, sózva, süteményben, stb. ugyanolyan erős allergének, mint nyersen!

Milyen tünetei vannak? Hogyan kezelik?

Az allergiás reakció az étel elfogyasztását követő percekben alakul ki, többnyire viszkető kiütések, duzzanatok formájában, ritkábban nehézlégzés vagy fulladás is kísérheti a rohamot. A rosszullét első jeleire orvoshoz kell fordulni! A vizsgálatok során először a vírusos megbetegedés jelenlétét fogják kizárni, ha nem találnak erre utaló jeleket, és továbbra is bizonytalan a diagnózis, étellel történő provokáció történhet: a szervezetet apró dózisokban terhelik az allergénnel – mindez nem veszélytelen eljárás, ezért még a legenyhébb reakciók esetén is több órás kórházi megfigyelés válik szükségessé. Sajnos klasszikus értelemben nem lehet gyógyítani a mogyoróallergiát, és gyakran egy életre szól, csak minden ötödik gyermek növi ki idővel a betegséget.